JOUR J : SUCCES FRANCO-ARGENTIN !

Aujourd'hui : présentation d'une belle réussite argentine orchestrée par un célèbre coach français .

A l'origine : Michel ROLLAND , oenologue bordelais mondialement réputé - dépeint dans le film MondoVino-  et surnommé " the flying French wine-maker " . Il découvre l'Argentine dans les années 90, tombe amoureux du pays  et cherche y un terroir idéal pour réaliser un grand vin à partir du Malbec ( cépage roi argentin ).

 Il créé en 1998 un vaste domaine viticole  à  Vista Flores, au pied de la Cordillière des Andes avec 6 amis-partenaires français qui le suivent dans l'aventure :  le CLOS DE LOS SIETE.

En 2002, ont lieu les premières vendanges ....

Mais, priorité au direct, et retour en 2007 et ce match d'ouverture prometteur : FRANCE-ARGENTINE ....

La suite .... No comment !

 

 

VINI-BEST N°6 : TGV, CHAMPAGNE ET PARESSE

Ma sixième note vini-best-of tombe le 16 Août, jour où toute la France - ou presque - est en vacances. 

Avec 2 sujets d'intense actualité : sieste et paresse.

Flash-Back donc sur la date historique du 10 juin et l'arrivée du TGV en Champagne. 

L'occasion de rappeler aux parisiens que Reims et la Champagne sont à redécouvrir et à savourer sans modération comme  destination de week-end coup de coeur.

 Et de rappeler aux rémois, qu'ils ont jusqu'à fin septembre pour découvrir l'art contemporain au Domaine Pommery et " l'art de la sieste" au Parc de Champagne voisin.

TGV, CHAMPAGNE ET GAZON

Ca y est ! Demain, il arrive. A grande vitesse . A Très Grande Vitesse même. Le TGV-Est, attendu des alsaciens, des lorrains et des champenois, ouvre officiellement ses lignes.

Reims sera désormais à 45 minutes de Paris ( contre 1h35 jusqu'alors ) et c'est - peut-être le plus important - à 30 minutes de Roissy.

La capitale économique de la Champagne ( le  titre de capitale du champagne appartenant à Epernay ) a prévu de le fêter en musique un jour à l'avance : avec une fanfare de précisemment 575 musiciens en clin d'oeil au record du monde de vitesse du bolide.

Le Champagne partenaire du TGV-Est est POMMERY, Maison toujours très impliquée dans sur le thème du CONTEMPORAIN. La preuve ? Les POP fameuses petites bouteilles bleues de 20 cl à boire à la paille (!) qui avaient - et font toujours - parler d'elles dans les chaumières champenoises. Egalement contemporain : les expositions d'art moderne accueillies depuis 3 ans dans le superbe Domaine Pommery. Cette année, c'est Daniel BUREN, la vedette qui a invité 37 artistes moins célèbres pour un happening troglodyte étonnant lors de la visite des caves.

site : www.POMMERY.fr

Inmanquable quand vous arriverez face au Château Pommery : une pelouse laissée en friche depuis le début de l'exposition : un oeuvre d'art naturel justement intitulée " LE DROIT A LA PARESSE " . Sans même la signature - trop fatigante - de son artiste en herbe !

C'est l'effet TGV inversé ! Ton Gazon Vert ( OK . C'est facile et paresseux : mais j'ai le droit ici, monsieur ! ) .... Une invitation à perdre sereinement sur du vert, le temps gagné sur du fer. Quand le champagne est là, on s'offre délicieusement le droit de buller !

LE SENTIER DU VIGNERON CHAMPENOIS

La Revue du Vin de France vient de sortir son Hors Série d'été " VIGNOBLES DE FRANCE  : Les plus belles escapades ".

La Champagne n'y étant pas présente, je tiens à réparer cet oubli à soulignant une initiative municipale modeste mais bien ficellée : celle de Mutigny ( 6 km Est d'Epernay ).

Découvrez LE SENTIER DU VIGNERON : une ballade ludique et pédagogique :agrémentée de topo-guides parlant - chose rare - du greffage ou des maladies de la vigne ou comparant les performances à l'export du champagne vs Airbus

Pour plus d'information pour une venue en Champagne cet été : www.mutigny-en-champagne.com/popup.asp?id=38366      

TGV, CHAMPAGNE ET GAZON

Ca y est ! Demain, il arrive. A grande vitesse . A Très Grande Vitesse même. Le TGV-Est, attendu des alsaciens, des lorrains et des champenois, ouvre officiellement ses lignes.

Reims sera désormais à 45 minutes de Paris ( contre 1h35 jusqu'alors ) et c'est - peut-être le plus important - à 30 minutes de Roissy.

La capitale économique de la Champagne ( le  titre de capitale du champagne appartenant à Epernay ) a prévu de le fêter en musique un jour à l'avance : avec une fanfare de précisemment 575 musiciens en clin d'oeil au record du monde de vitesse du bolide.

Le Champagne partenaire du TGV-Est est POMMERY, Maison toujours très impliquée dans sur le thème du CONTEMPORAIN. La preuve ? Les POP fameuses petites bouteilles bleues de 20 cl à boire à la paille (!) qui avaient - et font toujours - parler d'elles dans les chaumières champenoises. Egalement contemporain : les expositions d'art moderne accueillies depuis 3 ans dans le superbe Domaine Pommery. Cette année, c'est Daniel BUREN, la vedette qui a invité 37 artistes moins célèbres pour un happening troglodyte étonnant lors de la visite des caves.

site : www.POMMERY.fr

Inmanquable quand vous arriverez face au Château Pommery : une pelouse laissée en friche depuis le début de l'exposition : un oeuvre d'art naturel justement intitulée " LE DROIT A LA PARESSE " . Sans même la signature - trop fatigante - de son artiste en herbe !

C'est l'effet TGV inversé ! Ton Gazon Vert ( OK . C'est facile et paresseux : mais j'ai le droit ici, monsieur ! ) .... Une invitation à perdre sereinement sur du vert, le temps gagné sur du fer. Quand le champagne est là, on s'offre délicieusement le droit de buller !

 

 

UN JOUR EN JURANCON

Chronique-découverte à l'occasion d'un passage malheureusement écourté dans les Pyrénées Atlantiques. 

JURANCON : au coeur du Béarn cher à Henri IV et à François le Premier centriste démocrate en mouvement.

Sur les conseils d'un oenophile du Club Affaires 64, je me rends au Clos Benguères et son sympathique propriétaire Thierry BOUSQUET. L'adresse est à Cuqueron ( 25 km Sud-Ouest de Pau),Chemin de l'école.                                                                                                  Ecole buissonnière .... le vignoble et la maison vigneronne étant situés en haut d'une douce colline, loins de toute autre habitation, .

4 hectares d'un seul tenant orientés sud, sud-ouest où s'épanouissent des pieds de gros manseng et petit manseng, les 2 cépages essentiels pour les Jurançon ( complété par les Coubu, Camaralet et Lauzet pour l'indispensable pointe épicée).

L' AOC Jurançon, rappelle Thierry BOUSQUET, a été l'une des toutes premières appellations créées en France ( en 1936) . Elle a même failli s'appeler - à 2 voix près - "vin de Monein" ( du nom de la localité située à 5 km de Cuqueron ). Elle couvre plus de 1000 hectares pour une production de près de 6 millions de bouteilles ( 75% en blanc sec et 25% en moelleux. Les rares vins rouges, issus de terroirs moins favorables, sont commercialisés comme que Vin de Pays du Béarn ).

Le Clos Benguères produit 3 vins : les Galets, Plaisirs d'automne et le Chêne couché.

"Les Galets " à dominante de gros Manseng vieilli 6 mois en fût se révèlent un vin sec et vif avec des arômes de poire et de fleurs blanches.

"Plaisir d'Automne" est un moelleux traditionnel avec une belle acidité. On peut l'associer avec du foie gras, une salade salée/sucrée, une viande blanche ou à oser avec une blanquette de veau. 

"Le Chêne couché" est un liquoreux très aromatique issu de passerillage (surmaturation sur pieds ) et de nombreux passages et tris des vendangeurs. Actuellement disponible en millésime 2004, il possède comme tous les grands liquoreux, un grand potentiel de garde. Il a eu l'honneur de nombreux guide dont le Hachette 2007 qui a apprécié " son attaque douce et généreusement fruitée, sa sucrosité balancée par ce qu'il faut de fraicheur. Ensemble puissant et harmonieux d'une bonne longueur aromatique."

A 11 € pour un tel vin ( et 6 € pour le sec ), n'hésitez pas à offrir de beaux jurançons à votre cave !

Tel : [phone] et [e-mail]

 

ESCAPADE A MALTE

Je comptais initialement vous parler des vins de Corse et des symboliques Patrimonio. Et rappeler ma note du 15 mars " Royal et Nicolas : les fautes " parlant de l'intérêt très modéré du nouveau président pour le vin.

Pour rebondir sur l'actualité, nous allons descendre au sud de la Sicile : sur l'ile de Malte.

Malgré la petite taille de son vignoble ( quelques centaines d'hectares ) et la qualité très moyenne des vins maltais, de dynamiques Domaines ont planté des cépages internationaux ( chardonnay, cabernet sauvignon, merlot ) dans une politique de qualité. Nous pouvons citer Marsovin et Saint Geoges Winery que le touriste oenophile peut d'ailleurs visiter.

Pourtant le vignoble ne subvient pas pleinement à la demande tirée par les maltais et les touristes. Les producteurs sont donc contraints d'importer des vins d' Italie embouteillés dans l'île ! Et cette situation n'est à-priori pas amenée à évoluer dans la mesure où les possibilités d'extension du vignoble sont limitées par le manque de terre. Avec 400 000 habitants pour 316 km2, l'ile est en effet d'une très forte densité ( A comparer avec les   260 000 habitants et 8500 km2 de la Corse).

Si l'envie vous venait une escapade à Malte, même sans passer par la case Fouquet's : www.visitemalte.com

 

VIN ET MUGUET

 

En cette veille du 1^er  Mai, un thème s'impose : le muguet.

Non pas pour évoquer sa précocité en ce printemps exceptionnel, mais pour parler, dans une approche transversale Ludivins, de VIN et de MUGUET 

J’évoquerai rapidement le vin blanc avec un trait de sirop de muguet essayé pendant quelques temps au Chai 33 de Bercy qui a lancé d’autres initiatives plus heureuses ( www.chai33.com ) pour me concentrer sur Martillac.

Martillac, vous connaissez ? C’est une petite commune de 2200 habitants à 7 km au sud de Bordeaux qui vit au rythme du vin et au son du muguet. ( www.martillac.fr. ). ce n'est pas pour rien que les blanches clochettes figurent d’ailleurs dans son blason. Martillac est en effet, après Nantes, la deuxième ville de France productrice de muguet. Pour en savoir plus sur cette fleur porte-bonheur : visitez les sites (simples)  des 2 principaux producteurs : www.muguetdebordeaux.com  et www.muguetscea.free.fr

Tout le territoire de la commune fait partie de la célèbre appellation bordelaise pessac-léognan. Et les châteaux y ont fleuri comme des brins de muguet. Pour les amateurs, citons : Château LESPAULT, Domaine de MALLEPRAT, Château FERRAN, Château LAFARGUE, Domaine de ROCHEMORIN, Château HAUT-NOUCHET ….

Et attardons nous sur 4 d’entre eux :

- Le Château MIREBEAU qui fut la propriété d'une des petites-filles d'Alexandre DUMAS.

- Le Château LA-TOUR-MARTILLAC s'étend sur une superficie de 32 hectares, il est la propriété de la famille Kressmann depuis 1871 dont il est le fleuron de la gamme.

- Le Domaine de La Solitude qui doit son nom au fait qu’il ne s'agit pas uniquement d'une exploitation viticole mais d'un institut séculier implanté dans une clairière de pins qui abrite la Congrégation de la Sainte Famille, à vocation Contemplative et Apostolique.

- Le Château Martillacais le plus connu est certainement SMITH HAUT LAFFITE et ses célèbres propriétaires : M. Dufour-Dubergier qui fut maire de Bordeaux pendant deux décennies.Aujourd'hui, la famille CATHIARD  l’a relancé dans les année 90 en y adjoignant notamment le centre de vinothérapie LES SOURCES DE CAUDALIE , unique au monde lors de sa création en 1999.

A découvrir sur ma note du 4 avril :  " Merci à Caudalie " : vinsandco.hautetfort.com/archive/2007/04/06/ 

 

DEBOURREMENT

7 jours seulement séparent ces 2 photos prises respectivement les 15 et 22 avril depuis le fond de mon jardin champenois.

Premier phénomène de printemps, le débourrement consiste en ....

LE K DE L'ALSACE

L' Alsace se distingue des autres régions viticoles françaises par la classification de ses vins par cépages et non par Appellations, même si les meilleurs terroirs sont regroupés en Grands Crus ( représentant 3,5% des 15000 hectares) au nombre de 50 - non pardon 51 depuis que le Kaefferkop d' Ammerschwir  .....

Le K du jour c'est pour Klur à Katzental que nous avons visité l'an dernier .

Une forme de " Koup de Koeur " Ludivins que je souhaite vous faire partager tant leur site est original et rafraichissant ....http://www.klur.net/  et leur accueil et dégustations, agréables.

Les vins de Clément Klur - issus de 7 hectares et 20 parcelles en reconversion vers une viticulture bio- sont typés, secs et fruités.

A côté des traditionnels Riesling et Gewurstraminer : "Gentil" et "Voyou",  2 vins étonnants car d'assemblage de cépages alsaciens avec des chats sur l'étiquette en clin d'œil au village, Katzenthal, "la vallée des chats",

La famille Klur propose 3 maisons de détente : pour y séjourner aussi bien l'été qu'à l'occasion des chaleureux marchés de Noel alsaciens ( Colmar est à 10 km).

Signalons la forme originale du caveau - de même que l'espace d'accueil avec ses spirales - pour des dégustations ou de petits événements :vins et poésie, vins et chanson.

Programmes  à découvrir sur " les dernières nouvelles" : ainsi que les dernières nouvelles de cette famille alsacienne pas comme les autres ...

 

 

LES VINS FRANCILIENS

LE        

Au lendemain du 1er Avril, je vais vous inviter à découvrir ..... les vignobles et les vins d'Ile-de-France !

Un sujet en fait sérieux et historique que j'ai eu l'occasion d'aborder pour une manifestation LudiVins.

 

      - PASSE ILLUSTRE ET RENAISSANCE ACTUELLE -

 

  19 siècles d’Histoire

-   En 281 ap. J.C., la tribu celtique des Parisii- qui donnera son nom à la future ville de Paris – est autorisée par le pouvoir romain à planter de la vigne afin d’honorer Bacchus.

-  XI^ème siècle : les collines de Belleville, Chaillot, Charonne, Montmartre, Picpus et Vaurigard se couvrent de vignes et produisent des vins de bonne réputation.

-         XVI^ème siècle : Les marchands de vins, cabaretiers et taverniers établis dans la capitale n’ont plus le droit de s’approvisionner intra muros, privilège réservé uniquement aux bourgeois propriétaires de vignes. Il apparaît alors des guinguettes aux abords de Paris, fréquentées en masse par les classes populaires. On y  boit des petits vins sans prétention : le guinguet et le piccolo ( d’où découlera l’expression picoler )

-         1702 : Paris compte 450 000 habitants. Le vignoble parisien commence à se dégrader et à privilégier la quantité à la qualité.

-          Début du XIX^ème siècle : Le vignoble parisien couvre 42 000 hectares :  c’est le plus important de France !  ( Aujourd’hui en comparaison,  la Champagne représente 35 000 hectares et l’Alsace 15 000 ) 

-   A partir du milieu du XIX^{ème e} siècle, le vignoble francilien est dramatiquement victime d’une urbanisation galopante, de la concurrence des vins du Sud ( désormais transportés par chemin de fer ) puis du terrible phylloxéra.

-         1932 : Alors qu’il ne reste pratiquement rien du grand vignoble francilien, la ville de Paris – sous l’impulsion du dessinateur Poulbot- décide de créer dans le XVIII^ème un clos de près de 2000 pieds. Les premières fêtes des vendanges du Clos Montmartre s’y déroulent trois ans plus tard.

-     1965 : La vigne refait son apparition dans la région grâce à la Commune de Suresnes qui replante le Clos du Pas-Saint-Maurice sur les pentes du Mont-Valérien.

 

Le renouveau du vignoble francilien   

-         2006 : Il existe aujourd’hui, 134 vignes franciliennes – et 18 projets de plantation à court-terme -  qui produisent près de 50 000 bouteilles.

-         Près de la moitié d’entre elles sont gérées par des municipalités favorables à ce retour à une tradition à vocation sociale et identitaire pour des habitants fiers de découvrir « les vins d’autrefois ».

-         Elles ont ainsi repris pied dans des zones urbaines et s’étendent sur 12 hectares au total dans des villes aussi différentes que Saint-Germain-en-Laye, Rosny-sous-Bois, Drancy, Versailles ou Argenteuil !

-         Une présence modeste mais pleine de charme fédérée par l’association des Vignerons Franciliens Réunis qui milite et travaille dans un environnement administratif complexe, à l’obtention de l’appellation Vin de Pays.

Plus d'information : http://www.commanderie-montmartre.com/

-         En effet, à l’exception des 7000 Bouteilles de Suresnes, les vins d’Ile-de-France n’ont rien de réglementaire et sont pour la plupart vendues aux enchères au profit d’ouvres de bienfaisance. Le vin de Montmartre est, par exemple, vendu 30 € la bouteille au profit – esprit Poulbot oblige ! - des Orphelins du XVIII^ème arrondissement

Renseignement sur les festivités ou intronisations :