DE L'EAU ET DU VIN POUR LES PARISIENS

Une bonne adresse aquatique pour les parisiens présents dans la capitale en août.

Non pas celle des berges de la Seine, sympathiquement transformées en bord de mer pour la 5ème édition de Paris-Plage mais celle du CAP Seguin, un restaurant élégant de Boulogne-Billancourt avec des airs de yacht-club pour une clientèle-affaires ( Thomson et Renault ne sont pas loin du 36, quai le Gallo ).

La salle principale est une confortable barge flottante avec vue sur le Parc de St-Cloud voisin et naturellement la Seine.

Un lieu où vous pouvez également - tuyau LudiVins -  prendre un petit-déjeuner d'affaires ou un cocktail en fin d'après-midi : idéal pour que de pales juillettistes !

Il n'y a pas de menu et il faudra compter autour de 45 € pour le repas ( filet de daurade poêlé à 22 € ou un tartare duo de saumon/espadon à 24€ )

2 initiatives originales sont à noter : le vin au verre de 16 cl ( un plus appréciable par rapport au 12 cl classiques ) au travers d'un choix - équilibré et à tarif raisonnable - de 11 vins : du Gamay à 6 € au Chateau Maucaillou 2004 à 14 € en passant par un sauvignon d'Afrique du Sud signé Laroche à 6 €

La brochette de macarons proposée en dessert est également signe de l'air du temps dans l'esprit des "cafés gourmands". Mais à tout de même 8 + 3€, ç'est fort de café ...

Que cela ne vous empêche pas de prendre le Cap courant août ( tel : [phone] - attention fermeture du 11 au 20 - www.lecapseguin.com )

 

BON PLAN TOUR EIFFEL

Visitez la Tour Eiffel sans faire la queue ?

Une astuce LudiVins .....

DERRIERE LES FAGOTS

Une bouteille de derrière les fagots, voilà une expression que nous aimons bien chez Ludivins ! 

 

ORIGINE
L’expression remonte au XVIIIe siècle. Dès l’origine, elle s'applique au vin, celui qu'on remontait de la cave où il avait été soigneusement conservé, caché derrière les fagots de bois stockés pour l'hiver. Ces minces branchages qui servaient à faire démarrer le feu dans la cheminée avant d'y mettre de véritables bûches.
Les bouteilles de qualité étaient gardées pour les grandes occasions ou les invités qui le méritaient. « Je vais vous sortir un vin de derrière les fagots ».

La locution a fini par se généraliser, dans un sens figuré, à tout ce qui est d'une très grande qualité, ce qui est excellent, rare ou même surprenant
CITATION
« Le tout arrosé de quatre sortes de vins vieux et parfaits : Sauternes, Beaune, Pouilly, et je ne sais plus quoi, de derrière les fagots. » André Gide – Journal

RESTAURANT

Un rapide tour d’horizon sur la toile, nous apprend qu’il n’y a qu’un seul restaurant au monde dénommé « Derrière les Fagots »  : il est situé dans la « Belle Province » du Québec et co-dirigé par Ghislain CARON, meilleur sommelier des Amériques du Trophée Champagne Ruinart 2004 ! www.derrierelesfagots.ca

A quand un restaurant de derrière les fagots sur le vieux continent ?

POISSON D'AVRIL

Demain : 1er Avril. Les poissons vont fleurir un peu partout dans le dos complice des grands pour la joie des petits.

Aujourd'hui, en guise d' "avant-premier" : une note dans l'esprit décalé de Ludivins.

Un vieux et très sérieux proverbe chinois : " Donne un poisson à un homme, il mangera une journée. Apprend-lui à pêcher, il mangera toute sa vie "

A méditer à la "Boisonnerie": un restaurant décontracté de St-Germain des Près tenu par un anglais amateur - entre autres - de vins du Nouveau Monde : au 69, rue de ...Seine

BEAUX BISTROTS

Porte d'Orléans - Porte de Bagnolet : les bouchons de la semaine

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