J-1 : VINS DU MONDE

Coffret-Découverte « Vins du Monde »

Hémisphère Sud ? Hémisphère Nord ?  Quel cépage ? Quel pays ? Quel style pour plaire aux amateurs ?

Saviez-vous que parmi les 20 pays participant à la Coupe du monde de rugby, pas moins de 14 sont des pays producteurs de vins ?

 

A des degrés très divers, il est vrai : des nations historiques ( France, Italie, Portugal ) aux pays « du Nouveau Monde » désormais bien établis ( Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis, Argentine ) en passant pour des terroirs viticoles méconnus (Georgie, Roumanie, Canada ) ou confidentiels ( Angleterre, Irlande, Japon).

 

Nous leur consacrerons à chacun une «  ludivine présentation »  au cours des 6  semaines qui nous mèneront à la finale de la Coupe du Monde.

 

Composition du " pack"

Nous vous proposons aujourd’hui une « sélection des 2 hémisphères » avec des vins issus de 4 continents et 6 pays différents au travers de cépages ou appellations réputés :

 

1.      Nouvelle-Zélande : Villa Maria Private Bin ( Sauvignon Blanc ) 2002

2.      Australie : Penfolds Rawson’s Retreat  ( Shiraz Cabernet ) 2004

3.      Afrique du Sud : Savanha ( Chenin Blanc ) 2005

4.      Argentine : Finca Las Higueras ( Malbec ) 2004

5.      Italie : Chianti « Cecchi » 2005

6.      France : Cuvée des Abrigans ( aoc Fitou ) 2004

( Millésimes sous réserve d’ évolution des disponibilités des stocks )

Cet ensemble est présenté dans un solide « pack »  ( coffret)  en bois :  idéal pour des cadeaux ou une découverte entre amateurs de vins ou de rugby.

Partagez -les avec des amis et désignez votre vin et pays favori !

 

Tarif

Le coffret-bois «  Vins du Monde » est proposé à 51 €ttc ( 42,64 € ht ) pour une commande de 24 bouteilles ( 4 coffrets ) + frais de port –  Franco à partir de 48 bouteilles

Pour toute précision ou commande : [e-mail] ou Tel : [phone]

 

Abus d’alcool est dangeureux pour la santé – A consommer avec modération

VINI-BEST N°11 : VIN & VOLANT

Nous aimons à la fois le vin et faire partager nos découvertes et passions. Nous n'oublions pas pour autant de rappeler que sa consommation doit rester modérée.  

Si vous devez prendre le volant : prévoyez " un ange Ludivins " : un conducteur ne buvant pas ou les services de sociétés comme ALLO DRIVE que nous présentons dans cette 11ème note  de notre Best-of. 

 VIN & VOLANT

L'objectif de mon site est de vous divertir et de vous étonner autour du vin et de ses plaisirs. Je m'inscrit également dans une démarche responsable et citoyenne de sensibilisation sur les excès de consommation.

 Je vous invite ainsi à découvrir aujourd'hui Allo Drive, une initiative et une entreprise créée à Nancy en 2004. Elle propose une alternative aux conducteurs qui savent à l'avance qu'ils vont consommer au-delà de la modération ....http://www.allodrive.eu grâce à un système de chauffeur à scooter à découvrir dans ce mini-spot http://www.allodrive.eu/spot.html

Allo Drive a des projets de développement dans plusieurs villes. Paris n'y figurant pas, vous pouvez faire appel à des motos-taxis comme celles de la société www.amplitude-deplacements.com/.

 

 

VINI-BEST N°9 : ASPERGES ET VINS

Dans le cadre du best-of estival : une note de printemps     ( " il n'y a plus de saison , ma brave dame !" )datée d' il y a précisément 5 mois.

L'occasion de signaler que si je parle souvent de l'insolite du vin, je peux également - selon l' humeur ou les blogueurs - inviter à de plus classiques découvertes de mets & vins ....

Flash-Back donc sur :

 

ASPERGES ET VINS

 

Aujourd’hui : 23 mars , Saint-Victorien. 

Dans le "calendrier révolutionnaire" fondamentalement inspiré par la nature, nous serions le tridi (3ème jour) de Germinal ( mois de la sève ) denommé « Asperge »

L’occasion d’aborder un sujet délicat ....les accords vins et asperges !

Ce légume – dégusté de mars à juin -aux arômes si particulier est difficile à accorder tant sont nombreux les vins qui le redoutent.

L’asperge développe une puissante amertume qu’il faut chercher à atténuer.

Seuls les vins blancs dotés d’une acidité et d’un fruité peuvent faire bonne figure.

La quête d’acidité invite donc à privilégier les vignobles situés au Nord , notamment le Val de Loire ( Vouvray et Savennières pour les asperges blanches) et l’Alsace (pour les asperges vertes plus aromatiques).

Un riesling à maturité appréciera les notes végétales de l’asperge, un muscat aux notes de fruit frais ( raisin, coing) confèrera beaucoup de fraicheur et de gourmandise au plat. La traditionnelle http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.4503.htm&n...mousseline, accompagnée d'un zeste de citron, se mariera ainsi agréablement au muscat d'Alsace pour un accord tout en fruits. 

 A noter une recette simple, fraiche et réalisable par tous sur un site que nous aimons bien : 750g.com ; frère de 75cl.com : LES PENNES  AUX ASPERGES  et une autre recette plus insolite, proposée sur le blog de Marie: Terrine d'asperges et fraises et sauce légère à la menthe : http://sbmarie.over-blog.com/article-2767410.html<...